Manualetto pratico per il recupero ecologico degli scarti di cucina e del giardino con il compostaggio domestico

Chi dispone di un giardino, anche piccolo piccolo, può realizzare una esaltante ed educativa esperienza di compostaggio fai-da-te. Il compostaggio consiste nel favorire il processo biologico di decomposizione della materia organica da parte di microrganismi aerobici, funghi e batteri che in presenza di ossigeno trasformano le sostanze naturali in acqua, anidride carbonica e sali minerali, vale a dire in terriccio fertile adatto a concimare l’orto o le piantine di casa. Per maggiore comodità, viene utilizzata una compostiera cioè un recipiente forato che mentre permette la circolazione dell’aria contiene al suo interno le materie organiche, proteggendole dalla eventuale intrusione degli animali.
Alcuni Comuni offrono incentivi a quelle famiglie che smaltiscono in proprio gli scarti verdi e di cucina con l’auto-compostaggio, mediante l’introduzione di una riduzione sulla tariffa rifiuti. Brevi corsi di formazione e laboratori di educazione ambientale vengono organizzati in ambito comunale dalla Scuola Verde - Legambiente, con l'obiettivo di sensibilizzare i cittadini verso la raccolta differenziata dei rifiuti e per promuovere il compostaggio domestico.

A cura di Giuliano Di Gaetano
Illustrazioni di Maurizio Longobardi
Realizzazione: Amaltea Edizioni - Tel 0864.728417 - www.amalteaedizioni.it
Stampa: Tipografia Gran Sasso (AQ)

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